Millefeuille de légumes aux mille et une saveurs

🛒 Ingrédients

• 1 courgette
• 1 tomate
• 2 oignons
• 2 cuillères à café miel
• 1 cuillère à café sucre
• 2 cuillères à café moutarde
• poivre
• 1 pâte feuilletée
• 0.5 bûche de chèvre
• herbes de Provence

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Réalisez 4 rectangles (de même taille) en pâte feuilletée et coupez la courgette ainsi que la tomate en fines lamelles.

3. 3

   Prenez le 1er rectangle de pâte, tartinez-le d'une cuillère à café de moutarde, ajoutez par-dessus les lamelles de courgette et saupoudrez le tout d'herbes de Provence.

4. 4

   Prenez le 2ème rectangle de pâte, tartinez-le d'une cuillère à café de moutarde, ajoutez par-dessus les lamelles de tomate, salez et poivrez.

5. 5

   Placez les 2 rectangles garnis au four, ainsi que les 2 autres "vierges" pendant 15 minutes à 180°C (thermostat 6).

6. 6

   Pendant ce temps, émincez les oignons et faites-les caraméliser dans une poêle avec une cuillère à café de sucre.

7. 7

   Une fois que les rectangles sont cuits, placez sur une plaque de cuisson le 1er rectangle à la courgette, superposez le second à la tomate, puis du 3ème "vierge" sur lequel vous étalerez la compoté d'oignons.

8. 8

   Recouvrez le tout du dernier rectangle et déposez-y les tranches de chèvre nappées de miel.

9. 9

   Placez le tout au four pendant 5 minutes à 180°C (thermostat 6) pour faire fondre le chèvre.

❓ Questions fréquentes

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