Millefeuilles poire tomme
🛒 Ingrédients
- noix concassées
- poivre
- huile d'olive
- 1 poire
- 4 tranches jambon de pays ou italien
- basilic
👨🍳 Préparation
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1
Découper des tranches fines de Tomme de Savoie.
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2
Découper des fines tranches de poires une vingtaine.
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3
Superposer une tranche de poire, une tranche de tome, et du jambon de pays.
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4
Recommencer l’opération deux ou trois fois pour obtenir un beau millefeuilles.
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5
Sur le dessus déposer un peu de basilic ciselé, quelques noix concassées, un filet d’huile d’olive et du poivre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.