Millet de courge (recette d'Halloween)
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à café fleur d'oranger
- 1 oeuf entier
- 1 portion de courge (250 g environ)
- 0.5 l lait
- 100 g sucre en poudre
- 50 g semoule
- caramel liquide aromatisé au rhum
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire la courge à la vapeur, puis la mixer.
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2
Faire bouillir 1/2 l de lait, avec 100 g de sucre.
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3
Quand le lait bout, ajouter la semoule, et laisser cuire.
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4
Battre un oeuf en omelette, et le mélanger à la semoule, en dehors du feu.
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5
Verser la fleur d'oranger. Puis mélanger le tout (courge mixée + semoule au lait sucrée).
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6
Et verser dans un grand plat à gratin rectangulaire, nappé avec le caramel.
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7
Faire cuire au four à 1800C (thermostat 6), environ 30 à 35 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.