Mini Barquitas™ façon petit déjeuner anglais
🛒 Ingrédients
- 12 Mini Barquitas™ tortillas de Blé Nature Old el Paso™
- 120 g fromage râpé
- 3 tomates
- 60 g oignon
- 60 g champignon
- 60 g pomme de terre
- 120 g bacon
- 5 oeufs
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermosat 6). Faites cuire les pommes de terre à l’eau et écrasez les en purée légère.
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2
En parallèle, couper les oignons et champignons en fines tranches.
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3
Faites-les cuire à feux doux dans une poêle antiadhésive avec le bacon.
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4
Déposez les mini Barquitas™ tortillas sur une plaque de cuisson et répartissez le fromage râpé entre elles. Recouvrez avec l’écrasé de pomme de terre, la poêlée de champignons, oignons et bacon. Déposez sur le dessus une tranche de tomate.
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5
Mettez au four entre 5 et 10 minutes.
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6
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez un peu de sel et de poivre et remuez énergiquement afin d’obtenir un mélange homogène.
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7
Versez ce mélange dans une poêle et faites cuire à feu moyen en remuant continuellement jusqu’à ce que les œufs soient tout juste cuits.
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8
Déposez vos œufs brouillés dans vos Mini Barquitas™ tortillas juste sortis du four. Vous pouvez déguster !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.