Mini Barquitas™ façon pizza au chorizo
🛒 Ingrédients
- 12 Mini Barquitas™ tortillas de Blé Nature Old el Paso™
- 120 g fromage râpé
- 120 g sauce tomate
- 80 g chorizo doux
- persil haché
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Etalez délicatement la sauce tomate au fond de chacune des Mini Barquitas™ tortillas. Ajoutez-y ensuite le fromage râpé et le chorizo coupé en tranches fines.
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3
Faites cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré (environ 10 minutes).
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4
Parsemez vos tortillas de persil haché puis servez les encore chaudes !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.