Mini-burger au coleslaw de surimi
🛒 Ingrédients
- 170 g surimi râpé Fleury Michon
- 16 petits pains à burger
- 1 carotte
- 0.25 chou rouge ou blanc
- 3 cuillères à soupe mayonnaise
- 1 yaourt blanc
- 1 g ros cornichon
- 3 cuillères à soupe vinaigre blanc
- 1 cuillère à soupe ciboulette ciselée
- fleur de sel
- poivre du moulin
👨🍳 Préparation
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1
Râpez 50g de carotte et 50g de chou dans un saladier.
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2
Ajoutez le surimi, la mayonnaise, le yaourt, le vinaigre et la ciboulette ciselée.
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3
Mélangez-bien avec 2 fourchettes, puis salez et poivrez au moulin.
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4
Placez le saladier au frais.
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5
Ouvrez les pains burgers en 2, déposez des rondelles de cornichon sur la base et ajoutez une cuillère à soupe de coleslaw par mini-burger.
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6
Refermez-les avec de jolis petits piques.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.