Mini-calzones ricotta pesto
🛒 Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 70 g ricotta
- 1 oeuf
- 10 g parmesan
- 5 cuillères à soupe pesto Panzani
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Dans un bol, émietter la ricotta avec une fourchette. Ajouter le parmesan râpé et poivrer.
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3
A part, battre l’oeuf avec une pincée de sel puis intégrer à la préparation. Ajouter 2 bonnes cuillères à soupe de pesto, mélanger et réserver.
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4
Dérouler la pâte à pizza et y découper des cercles de taille égale (environ 8 cm de diamètre) à l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce.
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5
Déposer une cuillère à café de préparation au centre de chaque disque et replier la pâte sur elle-même de sorte à former une demi-lune. Du bout des doigts, bien appuyer sur les bords des demi-lunes et rabattre les bords.
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6
Déposer les mini-calzones sur une plaque à four recouverte de papier cuisson, en les espaçant les unes des autres.
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7
Badigeonner les chaussons avec le pesto restant et enfourner 12 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.