Mini-cannelés chèvre et miel
🛒 Ingrédients
- 4 cuillères à soupe miel
- 15 g beurre
- 50 g farine
- 2 crottins de chèvre
- 25 cl lait
- 2 oeufs (1 oeuf entier et 1 jaune d'oeuf)
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 250°C (thermostat 8-9).
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2
Faire bouillir le lait mélangé au beurre.
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3
Mélanger la farine et les oeufs. Ajouter le lait/beurre. Mélanger puis verser le miel.
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4
Découper le chèvre en petits cubes puis en disposer dans chaque moule. Verser la pâte.
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5
Cuire à 250°C (thermostat 8-9) pendant 5 minutes, puis baisser le thermostat à 150°C (thermostat 5-6) et continuer la cuisson pendant 45 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.