Mini cocotte pomme-poire
🛒 Ingrédients
- 120 g fromage blanc
- 10 g sucre
- 2 poires
- 2 pommes canada
- 4 cuillères à café cannelle en poudre
- 2 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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2
Pelez les fruits et coupez-les en quartiers très fins.
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3
Disposez-les dans les mini cocotte, en alternant la pomme et la poire.
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4
Battez un jaune d’œuf avec le fromage blanc, une pincée de cannelle et de sucre vanillé et le sucre. Versez sur les fruits, dans les cocottes.
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5
Enfournez environ 12 min à 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.