Mini croissants au beurre de cacahuètes SKIPPY®️
🛒 Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 150 g beurre de cacahuètes SKIPPY®
- 1 jaune d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dérouler la pâte feuilletée et la badigeonner de beurre de cacahuètes SKIPPY®️.
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2
Couper la pâte feuilletée en 4 puis à nouveau en 4, de sorte à obtenir 16 “triangles”.
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3
Rouler chaque petite part, en partant du bord le plus grand vers le plus petit.
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4
Déposer les mini croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonner de jaune d’oeuf.
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5
Enfourner 25 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la pâte a bien levé ?
Elle doit avoir doublé de volume. Appuyez légèrement : si l'empreinte remonte doucement, c'est parfait.
Peut-on préparer la pâte la veille ?
Oui. Placez-la au réfrigérateur après le premier pétrissage ; la levée lente développe plus d'arômes.
Comment conserver le pain maison ?
Dans un torchon propre à température ambiante (2 jours) ou tranché et congelé (jusqu'à 1 mois).
Peut-on remplacer la farine blanche par de la farine complète ?
Oui, en substituant 30-50 %. Au-delà, le pain sera plus dense ; ajoutez un peu plus d'eau.
Comment obtenir une croûte bien croustillante ?
Faites cuire avec un récipient d'eau dans le bas du four les 15 premières minutes pour créer de la vapeur.