Mini donuts à la machine
🛒 Ingrédients
- 300 g farine
- 50 g sucre
- 50 g beurre fondu
- 1.5 cuillère à café levure de boulangerie
- 2 jaunes d'oeuf
- 150 ml lait
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la farine, le sucre et la levure.
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2
Ajouter le beurre, les jaunes d'oeufs et le lait jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse et homogène.
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3
Laisser pauser à température ambiante pendant une heure.
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4
Faire chauffer l'appareil à mini donuts.
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5
Huiler les moules.
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6
Mettre la pâte dans les moules (environ une cuillère à soupe) et laisser cuire jusqu'à ce que les mini donuts soient cuits (environ 5 min).
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7
Vous pouvez déguster nature ou avec un glaçage.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.