Mini-galettes des rois à la pâte à tartiner chocolat noisette
🛒 Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées pur beurre Marie
- 2 oeufs + 1 jaune
- 120 g amandes
- 50 g beurre tendre
- 100 g pâte à tartiner chocolat noisette
👨🍳 Préparation
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1
Ecraser le beurre mou avec la poudre d’amandes et les 2 œufs entiers. Passer la pâte à tartiner chocolat noisette au micro-ondes quelques secondes pour qu’elle soit bien malléable puis l’ajouter au mélange précédent.
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2
Découper 6 petits ronds dans chaque pâte feuilletée.
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3
Au centre de 6 ronds, répartir la préparation en veillant à laisser un bord libre d’environ 1 cm.
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4
Humidifier légèrement les bords libres et coller un deuxième rond de pâte au-dessus. Souder les bords. Décorer la pâte à l’aide d’un couteau.
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5
Mettre au réfrigérateur pendant que le four préchauffe à 200°C (thermostat 6-7).
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6
Avant d’enfourner, badigeonner les mini-galettes de jaune d’œuf dilué avec un peu d’eau. Cuire environ 20 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.