Mini hamburgers
🛒 Ingrédients
- Pour la pâte :
- 20 g beurre
- 1 cuillère à soupe sucre
- 1 cuillère à café sel
- 250 g farine
- 15 g levure boulangère (en fonction de la levure)
- sésame
- 12 cl lait
- Pour les garnitures :
- tomate
- 350 g viande hachée
- toastinette
- salade
👨🍳 Préparation
-
1
Mélanger tous les ingrédients pour faire la pâte. Bien la pétrir.
-
2
La séparer en 20 boules égales. Les aplatir légèrement. Laissez les reposer environ 30 min. Les badigeonner légèrement de lait et saupoudrez de graines de sésame. Les enfourner à 200°C (thermostat 6-7) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
-
3
Pour la garniture, façonner 20 minis steaks à partir de la viande hachée. Les cuire à la poêle. Les placer entre le fromage, avec une rondelle de tomate et un morceau de salade.
-
4
Se réchauffe bien au micro-ondes qui ramollit un peu le pain qui est un peu dur en sortant du four.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.