Mini lasagnes individuelles au Airfryer

🛒 Ingrédients

• huile d'olive
• 6 pâtes à lasagnes
• 300 g viande hachée
• 1 oignon finement haché
• 1 gousse ail écrasée
• 400 g tomates concassées
• 2 cuillères à soupe concentré de tomates
• 1 cuillère à café herbes italiennes (origan, basilic)
• 50 g parmesan râpé
• 100 g mozzarella râpée
• 100 g ricotta
• poivre

👨‍🍳 Préparation

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   Commencez par préparer la sauce bolognaise : faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle. Faites-y revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer en l’émiettant.

2. 2

   Incorporez les tomates concassées, le concentré de tomate et les herbes italiennes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant 10-15 minutes pour réduire légèrement.

3. 3

   Montez ensuite les mini lasagnes : beurrez légèrement 4 ramequins pour éviter que les lasagnes ne collent, puis coupez les feuilles de lasagne à la taille des ramequins pour un ajustement parfait.

4. 4

   Déposez une couche de sauce bolognaise au fond de chaque ramequin. Ajoutez une feuille de lasagne. Étalez une cuillère de ricotta, puis saupoudrez un peu de mozzarella. Répétez les couches jusqu'à remplir le ramequin (environ 3 couches de pâte).

5. 5

   Terminez par une couche de sauce, un peu de parmesan râpé et de mozzarella pour gratiner.

6. 6

   Placez les ramequins dans le panier du Airfryer. Faites cuire à 180°C pendant 18 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et les lasagnes bien chaudes

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   Une fois la cuisson terminée, sortez les ramequins du Airfryer, et laissez reposer 5 minutes avant de servir pour que les saveurs se stabilisent.

❓ Questions fréquentes

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