Mini moelleux au chocolat et caramel beurre salé (sans four)

🛒 Ingrédients

• 250 g beurre
• 70 g farine
• 150 g sucre
• Ingrédient incontournable 250 g de chocolat noir
• Ingrédient incontournable
• 250 g chocolat noir
• 4 oeufs
• 2 cuillères à soupe caramel au beurre salé

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Faire blanchir les oeufs avec le sucre.

2. 2

   Ajouter la farine.

3. 3

   Couper le beurre en petits morceaux, le mettre au micro onde 1m15 et l'ajouter à la préparation.

4. 4

   Mettre le chocolat à cuire dans un bol avec un fond d'eau. L'enfourner au micro onde pour 1m15. Bien homogénéiser et mélanger à la préparation.

5. 5

   Ajoutez à la préparation deux cuillères à soupe de caramel au beurre salé.

6. 6

   Disposez la préparation dans huit petits ramequins. Attention à ne pas trop remplir les ramequins sinon cela fera trop à déguster pour une seule personne. Choisissez de jolis ramequins parce que le moelleux devra être servi dedans.

7. 7

   Dans chaque ramequin, poser un carré de chocolat noir au centre et les enfourner une fois la température de 180° atteinte pour 11 minutes.

8. 8

   Avant de servir les moelleux, les passer au micro onde 15 secondes s'ils sont à température ambiante et 25 à 30 secondes s'ils sortent du frigidaire. Il est possible de les servir avec une boule de glace vanille disposée dans une petite verrine à coté du ramequin contenant le moelleux.

❓ Questions fréquentes

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