Mini pizza sapin
🛒 Ingrédients
- maïs en boîte Fleurs des Champs
- 1 pâte à pizza (260 GR) Toques et tartes®️
- Sauce tomate au basilic 350 GR Delicato®️
- 20 g courgette surgelée
- 50 g emmental râpé Le cavalier
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Faire revenir les courgettes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
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3
Une fois cuites, couper les courgettes en petits tronçons. Réserver.
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4
Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. À l’aide d’un couteau, ou d’un emporte-pièce, détailler la pâte sous forme de petits sapins.
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5
Étaler une couche de sauce tomate sur chacun d’entre eux.
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6
Répartir le maïs, le fromage râpé et les morceaux de courgettes.
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7
Enfourner pendant 15 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la pâte a bien levé ?
Elle doit avoir doublé de volume. Appuyez légèrement : si l'empreinte remonte doucement, c'est parfait.
Peut-on préparer la pâte la veille ?
Oui. Placez-la au réfrigérateur après le premier pétrissage ; la levée lente développe plus d'arômes.
Comment conserver le pain maison ?
Dans un torchon propre à température ambiante (2 jours) ou tranché et congelé (jusqu'à 1 mois).
Peut-on remplacer la farine blanche par de la farine complète ?
Oui, en substituant 30-50 %. Au-delà, le pain sera plus dense ; ajoutez un peu plus d'eau.
Comment obtenir une croûte bien croustillante ?
Faites cuire avec un récipient d'eau dans le bas du four les 15 premières minutes pour créer de la vapeur.