Mini-roulés tomates séchées olives parmesan
🛒 Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 bocal d' antipastis tomates séchées d'aucy (165g : poids net égoutté)
- 10 olives noires dénoyautées
- 100 g parmesan
- 1 jaune d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Couper les olives en rondelles.
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2
Etalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail.
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3
Parsemez les tomates séchées et les olives sur la pâte. Couvrez de parmesan râpé.
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4
Roulez la pâte sur elle-même de sorte à former un boudin.
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5
Réserver au congélateur 15 minutes.
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6
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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7
Badigeonnez le boudin de jaune d’œuf et coupez-le en rondelles.
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8
Déposer les rondelles en les espaçant légèrement sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 20 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.