Mini tatins de tomates cerises et feta
🛒 Ingrédients
- 40 tomates cerise
- 4 cuillères à soupe miel
- huile d'olive
- 1 pâte feuilletée
- 0.5 bloc de feta
- 1 cuillère à soupe herbes de Provence
- sel et poivre
- basilic
👨🍳 Préparation
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1
Sur une plaque de cuisson, déposer un papier sulfurisé.
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2
Verser du miel sur la plaque de cuisson - faire 4 cercles remplis.
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3
Déposer des demies tomates cerises avec la partie coupé face contre la plaque.
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4
Sur le dessus déposer du sel, du poivre et les herbes de Provence.
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5
Ajouter un peu de fêta émiettée.
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6
Recouvrir chacun des cercles par un cercle de pâte.
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7
Rabattre les bords vers l'intérieur et préchauffer le four à 180 °C.
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8
Enfourner 20 minutes.
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9
Une fois cuites, ajouter de la feta émiettée, un peu de sel et de poivrer un filet d'huile d'olive et du basilic finement ciselé
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.