Mini tourtes épinards feta et feuilles de brick
🛒 Ingrédients
- huile d'olive
- 10 feuilles brick
- 1 g rande boîte d' épinards hachés d’aucy (poids net égoutté 795 g)
- 200 g feta
- 2 oignons
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
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2
Faites revenir les oignons émincés dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
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3
Ajoutez les épinards égouttés et laissez mijoter 5 minutes.
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4
Ajoutez la feta émiettée, couvrez et laissez mijoter encore 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que la feta soit fondue.
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5
Dans des ramequins, déposez 6 épaisseurs de feuilles de brick légèrement huilées, garnir avec la préparation aux épinards et refermez les feuilles de bricks sur le dessus en froissant légèrement les feuilles pour former un joli dessus.
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6
Enfournez 50 minutes.
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7
Servez bien chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.