Mocktail concombres, citron vert
🛒 Ingrédients
- 1 quartier de concombre
- 3 cl jus d'ananas
- 2 cl jus de pomme
- 2 cuillères à soupe citron
- 1 cuillère à café sirop de canne
- eau gazeuse
👨🍳 Préparation
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1
Prélever une grande bande de concombre à l’aide d’un économe.
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2
Mixer le reste puis passer à la passoire fine.
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3
Diluer avec le sirop de canne, le jus de citron et l’eau pétillante. Mettre quelques glaçons dans un verre, y verser la préparation et placer la lanière de concombre joliment dans le verre, contre la paroi.
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4
Passer au shaker les jus d’ananas et de pomme avec quelques glaçons jusqu’à obtention d’une belle mousse.
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5
Verser délicatement au-dessus de l’autre préparation à l’aide d’une cuillère retournée au-dessus. Servir immédiatement.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.