Mocktail fraise, citronnade, concombre
🛒 Ingrédients
- 4 fraises
- 2 citrons
- 1 concombre
- 20 cl limonade
- 10 cl eau gazeuse
- 10 feuilles menthe
👨🍳 Préparation
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1
Couper 2 fraises en morceaux et les mettre avec leur pédoncule dans un pichet avec la limonade, le jus de citron et les feuilles de menthe (en garder juste 2 pour la déco). Laisser infuser au réfrigérateur durant au moins 2h.
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2
Au moment de servir, faire 2 grandes lanières de concombre avec un économe.
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3
Écraser ensuite les fraises dans le liquide avant de passer à la passoire fine. Couper les 2 fraises restantes en 2 ou 4 selon leur grosseur.
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4
Mettre une lanière de concombre dans chaque verre.
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5
Verser le liquide puis compléter avec l’eau gazeuse. Ajouter les fraises et décorer des feuilles de menthe restantes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.