Mocktail Orange Sanguine (pour Dry January)
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe miel liquide
- 1 centimètre de gingembre
- 2 oranges sanguines
- glaçons
- 10 cl tonic
- 1 cuillère à soupe eau
👨🍳 Préparation
-
1
Laver soigneusement les oranges. Couper deux fines tranches d'orange puis presser le reste.
-
2
Mélanger le miel avec le gingembre frais pressé et 1 cuillère à soupe d'eau bouillante. Laisser macérer 5 minutes puis ajouter le jus d'orange et passer à travers une passoire fine.
-
3
Mettre 2 glaçons dans le verre et faire tourner le verre avec les glaçons dedans de façon à le rafraîchir (jusqu'à ce qu'on voit là où le verre a été rafraîchi). Jeter le glaçons qui a servi à rafraîchir le verre.
-
4
Verser le jus dans le verre puis ajouter des glaçons. Mettre une des tranches sur le pic en bois et couper l'autre en 2. Mettre les deux moitiés joliment dans le verre puis allonger de tonic. Disposer la rondelle sur le dessus du verre et servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.