Mocktail pamplemousses, romarin, eau pétillante
🛒 Ingrédients
- 10 g sucre de canne
- 2 branches romarin
- 20 cl jus de pamplemousses frais
- 10 cl eau
- 20 cl eau gazeuse
- glace pilée
👨🍳 Préparation
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1
Faites chauffer l’eau dans une petite casserole, ajoutez le sucre de canne.
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2
Dès que le sucre est dilué, ajoutez 2 branches de romarin, et mettre la casserole hors feu.
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3
Laissez le sirop refroidir.
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4
Remplissez le verre avec 2 cuillères de glace pilée, ajoutez 2 cuillère à soupe de sirop de romarin.
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5
Ajoutez 10 cl de jus de pamplemousse, et complétez avec 10 cl d’eau pétillante.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.