Moelleux à la noix de coco nappé de chocolat
🛒 Ingrédients
- 100 g noix de coco rapée
- 175 g farine
- 240 g sucre
- 125 g beurre
- 1 sachet levure chimique
- 30 cl lait de coco
- 2 oeufs
- Pour le glaçage :
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat noir
- 10 cl crème fraîche
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6);
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2
Faire fondre le beurre et le lait de coco sur feu doux.
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3
Mélanger les 2 oeufs avec le sucre.
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4
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
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5
Beurrer un moule rond.
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6
Enfourner pour 30 min de cuisson.
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7
Une fois le gâteau refroidi et renversé, recouvrir du mélange du glaçage (le préparer en faisant fondre le chocolat avec la crème sur feu doux). Laisser refroidir avant de couper.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.