Moelleux au chocolat et noix de pécan
🛒 Ingrédients
- 125 g farine
- 100 g beurre tendre
- 250 g sucre
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat
- 1 sachet levure
- 4 oeufs
- 70 g noix de pécan
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le beurre, la farine et la levure.
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2
Préparer une mousse avec le jaune d’œuf, le sucre et un peu d'eau.
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3
Faire monter les blancs en neige.
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4
Faire fondre le chocolat avec les noix de pécan dans une casserole avec un peu d'eau.
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5
Mélanger le tout, mettre les blancs en dernier en mélangeant bien doucement.
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6
Verser le tout dans votre moule beurré.
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7
Mettre au four à 160°C (thermostat 5-6) pendant 40 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.