Moelleux au chocolat, pêches et fraises
🛒 Ingrédients
- 150 g beurre
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat
- 80 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 125 g sucre
- 150 g fraises
- 4 oeufs
- 2 pêches
👨🍳 Préparation
-
1
Faire fondre à feu doux le chocolat coupé en morceaux avec le beurre.
-
2
Laver les pêches et les fraises puis couper les pêches en lamelles.
-
3
Dans le chocolat fondu, incorporer le sucre puis la farine, la levure et les œufs un par un.
-
4
Verser la moitié de la préparation dans un plat beurré, mettre quelques lamelles de pêches puis le reste de la préparation.
-
5
Décorer le dessus du gâteau avec les lamelles de pêches et les fraises.
-
6
Enfourner pendant 35 min à 180°C (thermostat 6) Laisser refroidir et démouler !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.