Moelleux au chocolat sans oeufs, sans gluten, sans lait de vache
🛒 Ingrédients
- 1 sachet levure en poudre
- 70 g sucre
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir pâtissier
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat noir pâtissier
- 50 g huile d'olive
- 1 verre farine de riz
- 1 verre farine de châtaigne
- 2 verres lait de soja ou lait de riz
👨🍳 Préparation
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1
Dans un récipient, mélangez les deux farines, la levure et le sucre.
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2
Ajoutez petit à petit le lait de soja ou de riz.
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3
Préchauffez votre four à 180°C.
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4
Mettez le chocolat en petits carrés et l'huile d'olive dans une casserole et faites fondre à feu très doux.
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5
Lorsque le mélange prend forme, ajoutez-le au mélange précédent.
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6
Beurrez et farinez le moule à gâteau.
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7
Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 30 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.