Moelleux aux fruits
🛒 Ingrédients
- 125 g farine
- 125 g sucre
- 125 g beurre fondu
- 0.5 paquet de levure
- 3 oeufs entiers
- 300 g fruits frais ou en boîte (abricots, pêches, ananas, etc.)
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine, le beurre fondu et la levure.
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2
Mettre dans un moule beurré avec les fruits par-dessus.
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3
Cuire 20 min à thermostat 6 / 180°C (vérifier la cuisson avec une lame de couteau, et cuire plus longtemps si besoin).
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4
Démouler le gâteau et le saupoudrer de sucre en poudre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.