Moelleux aux poires au fromage blanc
🛒 Ingrédients
- 2 pots fromage blanc battu
- 4 pots farine
- 3 pots sucre
- 0.5 pot huile
- 1 paquet de levure chimique
- 4 oeufs
- 3 poires
- zeste de citron
👨🍳 Préparation
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1
Tamisez la farine et la levure, mélangez-les avec le sucre, le fromage blanc, l'huile, le zeste de citron et les oeufs battus en omelette.
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2
Ajoutez les poires coupées en lamelles ou en dés.
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3
Versez dans un moule à manqué beurré et faites cuire 45 min au four à 180°C (thermostat 6).
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4
Démoulez le gâteau encore chaud et dégustez tiède.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.