Moelleux aux pommes caramélisées
🛒 Ingrédients
- 15 morceaux sucre
- 150 g farine
- 150 g beurre
- 0.5 sachet levure chimique
- 3 pommes
- 2 oeufs
- 150 g sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Préparer un caramel avec le sucre en morceaux et un peu d'eau, le verser dans un moule à manqué.
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2
Peler les pommes, les couper en quartiers et les déposer sur le caramel.
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3
Dans une jatte, mélanger le beurre ramolli et le sucre.
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4
Incorporer les oeufs entiers un à un.
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5
Puis verser la farine et la levure.
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6
Bien mélanger.
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7
Verser cette pâte sur les pommes.
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8
Faire cuire 30 min à four chaud 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.