Moelleux aux prunes
🛒 Ingrédients
- 125 g beurre
- 125 g sucre
- 100 g farine
- 50 g maïzena
- 0.5 sachet levure
- 3 oeufs
- 30 g amandes en poudre
- 1 cuillère à soupe arôme vanille
- 400 g prune selon le calibre
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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2
Ajouter les œufs un à un.
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3
Ajouter ensuite la farine, la Maïzena, la levure et la poudre d'amande.
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4
Terminer par la cuillère à soupe d'arôme vanille.
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5
Verser la pâte dans un plat à gâteau, préalablement légèrement beurré et fariné.
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6
Disposer les prunes coupées en 2 sur le dessus, peau vers le haut.
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7
Faire cuire environ 20 min au four à 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.