Moelleux aux spéculoos
🛒 Ingrédients
- 100 g spéculoos
- 125 g farine
- 1 sachet levure
- 125 g beurre
- 1 pincée sel
- 75 g sucre brun
- 4 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
-
1
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Ajouter le sucre aux jaunes et battez jusqu'à ce que le mélange brunisse.
-
2
Faites fondre le beurre. Pendant se temps ajouter la farine aux jaunes. Ajouter le beurre fondu.
-
3
Monter les blancs en neiges avec 1 pincée de sel et un sachet de sucre vanillé. Ecraser les spéculoos pour en faire une poudre. Incorporé délicatement les spéculoos aux blancs.
-
4
Mélanger les deux préparations peut à peut.
-
5
Préchauffer le four à 180°.
-
6
Ajouter la levure au mélange.
-
7
Mettre dans un moule et faire cuire 35 min à 180°.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.