Moelleux choco-noisettes (facile et peu sucré!)
🛒 Ingrédients
- 100 g sucre
- 2 cuillères à soupe farine
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat 70%
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat 70%
- 4 oeufs
- 120 g beurre demi-sel
- 3 sachets sucre vanillé
- 125 g poudre de noisette
- lait
👨🍳 Préparation
-
1
Séparer les blancs des jaunes.
-
2
Battre les jaunes avec les sucres.
-
3
Ajouter la poudre de noisettes, et mélanger.
-
4
Faire fondre le chocolat dans le lait (3 cuillères à soupe).
-
5
Ajouter le chocolat fondu à l'appareil, et mélanger.
-
6
Faire fondre le beurre, et l'ajouter à la préparation.
-
7
Battre les blancs en neige ferme, et les incorporer au mélange.
-
8
Beurrer un moule (à manqué ou à brownies), et y verser la pâte.
-
9
Faire cuire à 150ºC (th 5) au four préchauffé, à chaleur tournante (si possible), grille à mi-hauteur, pendant 30 min.
-
10
Une fois cuit, laisser le gâteau refroidir dans le moule. Puis le démouler et le saupoudrer de sucre glace pour la présentation.
-
11
Déguster!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.