Moelleux chocolat banane
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 100 g sucre
- 1 banane
- Ingrédient incontournable 180 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 180 g chocolat noir
- 1 sachet levure
- 4 oeufs
- 12 cl lait
- 12 cl crème
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre au bain marie le chocolat préalablement cassé en morceaux.
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2
Mélanger les oeufs et le sucre.
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3
Incorporer la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
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4
Incorporer le lait et la crème, et bien mélanger à nouveau.
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5
Ajouter le sucre vanillé et le sachet de levure.
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6
Ajouter la banane bien mûre en petit morceaux tout en l'écrasant avec le fouet.
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7
Incorporer le chocolat fondu, bien mélanger.
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8
De préférence chemiser un moule ou plat à tarte et y verser l'appareil.
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9
Enfourner pendant une vingtaine de minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.