Moelleux chocolat blanc et pistaches
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe lait demi-écrémé
- 70 g sucre blanc
- 50 g crème fraîche épaisse
- Ingrédient incontournable 130 g de chocolat blanc
- Ingrédient incontournable
- 130 g chocolat blanc
- 60 g farine
- 1 cuillère à café levure chimique
- 45 g beurre demi-sel
- 1 sachet sucre vanillé
- 2 oeufs
- 50 g pistaches hachées non salées
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 175°C (thermostat 5-6) à chaleur tournante.
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2
Mélangez le sucre ainsi que le sucre vanillé et le beurre préalablement fondu.
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3
Ajoutez les oeufs et la crème fraîche.
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4
Remuez délicatement et doucement.
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5
Faites fondre le chocolat blanc avec le lait, soit au micro-ondes ou soit au bain-marie.
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6
Ajoutez les pistaches avec le chocolat fondu à la pâte puis le mélange farine-levure.
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7
Beurrez et farinez le moule et versez la pâte dans ce moule
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8
Mettez la pâte dans le four pendant 20 minutes. Vérifiez bien que le gâteau soit cuit.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.