Moelleux poire chocolat au lait concentré sucré Sans Lactose
🛒 Ingrédients
- 1 tablette de chocolat NESTLÉ DESSERT® 70%
- 200 g Lait Concentré Sucré sans Lactose NESTLÉ
- 3 oeufs
- 200 g farine
- 0.5 l evure
- 200 g lait de riz
- 4 poires
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez la farine et les laits. Ajoutez la levure et les jaunes d’œufs. Battez les blancs en neige, ajoutez-les et faites cuire au four dans un moule à manqué 25 minutes à 180°C (thermostat 6) en mode traditionnel.
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2
Coupez les poires en lamelles. Ouvrez le gâteau en deux et garnissez-le de poires. Faites fondre le chocolat avec 4 cuillerées à soupe d’eau et nappez le gâteau.
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3
Placez au frais 30 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.