Moelleux (très moelleux) au chocolat

🛒 Ingrédients

• Ingrédient incontournable 100 g de chocolat noir pâtissier
• Ingrédient incontournable
• 100 g chocolat noir pâtissier
• 90 g beurre
• 40 g farine
• Ingrédient incontournable 40 g de chocolat noir
• 40 g chocolat noir
• 90 g cassonade
• 1 cuillère de café de levure chimique
• 2 cuillères à soupe cacao maigre (facultatif)

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Faire fondre au bain-marie le beurre avec le chocolat pâtissier (mettre le beurre en premier pour éviter que le chocolat accroche).

2. 2

   Dans un saladier, mélanger la cassonade et les deux œufs jusqu'à ce que le mélange mousse.

3. 3

   Intégrer à la préparation le beurre et le chocolat fondu.

4. 4

   Dans un bol à côté, mélanger la farine, une cuillère à café de levure chimique et, si vous aimez les gâteaux forts en chocolat, 2 cuillères à soupe de poudre de cacao.

5. 5

   Préchauffer le four à 180 degrés.

6. 6

   Verser le contenu du bol dans le saladier et mélanger intimement.

7. 7

   Verser la préparation dans des moules à cupcakes où vous aurez préalablement placé vos caissettes (moules en papier). Ne pas dépasser les 2/3 du moule.

8. 8

   Rajouter des pépites de chocolat noir sur le dessus.

9. 9

   Mettre au four 15 mn à 180 degrés. Laisser refroidir avant de déguster.

10. 10

    Régalez-vous !

❓ Questions fréquentes

💬 Avis (0)