Mojito à la framboise
🛒 Ingrédients
- 12 Framboises Tul’Panach’® fraîches + 6 pour la décoration
- 12 cl rhum cubain
- 1 citron vert
- 2 cuillères à soupe sucre de canne
- 10 feuilles menthe
- eau gazeuse
- glaçons ou glace pilée
👨🍳 Préparation
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1
Laver la menthe.
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2
Dans un mortier, ou un petit récipient, réduire une douzaine de framboises Tul’Panach’® en purée.
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3
Verser la purée de framboises dans un bol, ajouter le sucre de canne ainsi que le jus de citron. Bien mélanger.
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4
Couper les feuilles de menthe et les répartir dans le fond des verres.
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5
Verser la purée de framboises dans les verres et ajouter le rhum. Remuer à l’aide d’une cuillère.
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6
Puis ajouter les glaçons et arroser d’eau pétillante. Mélanger une dernière fois, déposer quelques framboises entières avant de déguster bien frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.