Mojito au pamplemousse
🛒 Ingrédients
- 60 cl rhum
- 2 pamplemousses
- 2 sachets menthe herbe fraiche
- 1 l limonade
- 20 cl sirop de sucre de canne
👨🍳 Préparation
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1
Afin de diffuser les arômes, dans un saladier couper les feuilles de menthe, couper les pamplemousses en morceaux puis écraser sans faire de la purée le tout.
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2
Verser le litre de limonade, le rhum et le sirop de sucre de canne.
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3
Goûter et équilibrer, le rhum et le sirop selon les goûts. Attention, le pamplemousse est plus amer que le citron mais servis bien frais c'est pas mal.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.