Mon gateau au yaourt façon gateau d'anniversaire

🛒 Ingrédients

• pour le gateau au yaourt :
• 1 pot yaourt parfumé (selon votre gout)
• 3 pots farine
• 0.5 pot huile
• 1 sachet levure chimique
• 1 pincée sel
• 2 pots sucre en poudre
• 3 oeufs
• amandes effilées
• pour la crème patissière :
• 65 g farine
• 1 cuillère à soupe rhum
• 50 cl lait
• 1 oeuf entier + 2 jaunes
• 75 g sucre en poudre
• 1 sachet sucre vanillé
• pour la finition :
• vermicelles au chocolat
• 1 petit pot de Nutella

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   préparation du gateau au yaourt :

2. 2

   - mélanger tous les ingredients ensemble. rajouter les amandes effilées.

3. 3

   - mettre la préparation dans un moule en silicone et faire cuire à 180°C pendant 40 min.

4. 4

   - mettre la pointe du couteau dans le gateau pour voir s'il est cuit. la lame doit ressortir sèche.

5. 5

   - démouler et réserver

6. 6

   préparation de la crème patissière :

7. 7

   - faire chauffer le lait dans une casserole avec le sucre vanillée.

8. 8

   - casser l'oeuf entier dans un saladier, ajouter les jaunes et battre le tout en omelette.

9. 9

   - ajouter le sucre. mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

10. 10

    - incorporer la farine.

11. 11

    - verser ensuite le lait bouillant, tout doucement, sans cesser de remuer.

12. 12

    - verser la prépatration dans une casserole sur feu doux. faire cuire sans cesser de remuer jusqu'au premier bouillon.

13. 13

    - retirer du feu et laisser refroidir.

14. 14

    - ajouter le rhum.

15. 15

    finition :

16. 16

    - ouvrir le gateau en deux dans le sens de la longueur.

17. 17

    - y deposer la crème patissière.

18. 18

    - recouvrir entièrement le gateau de nutella. saupoudrer de vermicelles au chocolat sur le dessus.

19. 19

    - mettre tout autour du gateau les amandes effilées.

20. 20

    - y mettre les bougies.

21. 21

    Bon anniversaire !!!

❓ Questions fréquentes

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