Mont d'or au vin jaune
🛒 Ingrédients
- 5 cl vin jaune
- 1 mont d'or
- 1 gousse ail
- 8 pommes de terre
- 200 g charcuteries (selon vos goûts)
- 1 salade (accompagnement)
👨🍳 Préparation
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1
Commencer par faire cuire vos pommes de terre à la vapeur. Pendant ce temps, faire un trou au centre du Mont d'or, y verser du vin jaune à votre convenance et piquer quelques morceaux d'ail dans le Mont d'or. Refermer le trou avec le fromage enlevé.
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2
Le mettre au four dans sa boîte (préalablement entourée de papier alu) et le sortir lorsqu'il vous parait fondu à votre goût.
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3
Vous pouvez verser le mont d'or sur les pommes de terre natures ou sautées à la poêle avec des oignons et des petits lardons. Poivrez si vous le désirez.
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4
Accompagnez d'un vin blanc ou jaune du Jura.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.