Morbier party
🛒 Ingrédients
- 800 g morbier
- 1 kg pomme de terre
- 400 g charcuteries (coppa, jambon cru, saucisson à l’ail, andouillette...)
- 1 pot cornichons
- 1 salade
👨🍳 Préparation
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1
Prévoir un appareil à raclette. Cuire les pommes de terre avec leur peau dans un grand volume d’eau salée (départ eau froide) durant 25 à 30 minutes.
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2
Ecroûter le Morbier et le couper en tranches de la taille approximative des petits poêlons.
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3
Préparer un plateau avec la charcuterie et mettre les cornichons dans un petit pot.
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4
Mettre l’appareil à chauffer au centre de la table et les ingrédients à disposition des convives qui pourront faire fondre le Morbier dans les poêlons avant d’en napper les pommes de terre et de déguster l’ensemble avec de la charcuterie, des cornichons et/ou de la salade.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.