Moussaka revisitée au Airfryer
🛒 Ingrédients
- 2 aubergines
- 400 g tomates concassées
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- poivre
- 50 g fromage râpé
- 500 g viande hachée
- 1 cuillère à soupe paprika
- 1 cuillère à soupe herbes de Provence
👨🍳 Préparation
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1
Découpez les aubergines en rondelles, puis faites-les cuire dans le Airfryer pendant 10 minutes. Programmez votre appareil à 180°C.
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2
Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Faites-y revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporez la viande hachée et laissez-la dorer en remuant régulièrement. Ajoutez ensuite les tomates concassées, les herbes de Provence, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux.
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3
Dans un plat adapté au Airfryer, disposez une première couche d'aubergines, puis recouvrez de préparation à la viande. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Parsemez de fromage râpé.
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4
Faites cuire dans le Airfryer à 180°C pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et doré. Servez chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.