Moussaka toute douce
🛒 Ingrédients
- 4 aubergines selon la grosseur
- fromage râpé
- 1 boîte concentré de tomates
- 300 g viande hachée
- béchamel au fromage
👨🍳 Préparation
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1
Couper les aubergines en fines tranches, les rincer et les laisser dégorger 30 min avec du sel dessus.
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2
Faire revenir la viande hachée avec un peu d'huile d'olive.
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3
Ajouter la tomate concentrée.
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4
Préparer la béchamel au fromage ou en acheter de la toute prête.
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5
Disposer une couche d'aubergines, une couche de viande à la tomate, et saupoudrer de fromage râpé.
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6
Terminer par une couche d'aubergines.
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7
Arroser le tout de la béchamel au fromage.
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8
Enfournez 45 min à 180°, thermostat 6.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.