Mousse au nutella toute simple
🛒 Ingrédients
- 200 g Nutella
- 6 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
La recette nécessite 2 heures de repos.
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2
Séparez les blancs d'oeufs et battez-les en neige (ferme) dans un plat.
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3
Faites fondre le nutella sur feu doux.
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4
Lorsque c'est fondu, ajoutez les jaunes d'oeufs.
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5
Versez le mélange sur les blancs d'oeufs et mélangez délicatement pour ne pas casser la neige.
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6
Mettez le mélange dans un plat ou dans des ramequins et laissez reposez 2h au frigo.
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7
Bon appétit.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.