Muesli flocons d'avoine et fruits secs
🛒 Ingrédients
- 80 g miel
- 1 pincée sel
- 350 g flocons d'avoine
- 150 g fruits à coque mélange d’amandes entières, macadamia et noisettes
- 100 g cassonade
- 1 pincée cannelle
- 50 g huile végétale
- 180 g fruits secs raisins blonds et bruns secs et cranberries
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, les amandes, les noix de cajou, les noisettes, la cassonade, le sel et la cannelle.
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2
Faire chauffer l’huile et le miel.
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3
Verser sur le mélange aux flocons d’avoine et fruits à coque, puis mélanger.
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4
Étaler le mélange sur une plaque à pâtisserie, puis enfourner 40 minutes à 150°c, remuant fréquemment.
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5
Laisser refroidir. Ajouter les fruits secs, mélanger.
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6
Conserver dans un bocal hermétique.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.