Muffin au chocolat, citron, miel et gingembre

🛒 Ingrédients

• 220 g farine
• 40 g sucre roux
• 2 cuillères à café levure chimique
• 1 cuillère à café bicarbonate
• 1 pincée sel
• 75 g beurre tendre
• Ingrédient incontournable 4 carrés de chocolat
• Ingrédient incontournable
• 4 carrés de chocolat
• 2 cuillères à soupe miel d'abeille
• 30 cl lait
• 2 oeufs
• 1 sachet sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe caramel
• pot de pâte à tartiner

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Prendre deux saladiers.

3. 3

   Dans le premier mettre : la farine, le sucre, le sel, le bicarbonate, la levure, le sucre vanillé.

4. 4

   Bien mélanger.

5. 5

   Dans une casserole faire fondre le miel, le chocolat, le caramel liquide avec un peu de lait. (Peut être fondu au micro-ondes).

6. 6

   Dans le deuxième saladier mettre : les œufs battus, le beurre ramolli, et le mélange fondu précédemment.

7. 7

   Bien mélanger.

8. 8

   Dans le premier plat faire un puits.

9. 9

   Y introduire le deuxième mélange.

10. 10

    Mélanger rapidement pour que se soit homogène.

11. 11

    Ne pas battre trop longtemps le mélange, la pâte doit être grumeleuse.

12. 12

    Placer la pâte dans des ramequins ou des moules à muffins.

13. 13

    Les remplir au 1/4. Mettre une noisette de Nutella (facultatif). Finir de remplir au 3/4.

14. 14

    Placer au four à chaleur tournante à 180°C (thermostat 6) pendant 20 min.

15. 15

    A servir légèrement tiède.

❓ Questions fréquentes

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