Muffin nutella
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- 150 g fécule de maïs
- 80 g beurre
- Ingrédient incontournable 30 g de chocolat noir Optionnel
- Ingrédient incontournable
- 30 g chocolat noir Optionnel
- 60 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 20 cl lait
- 60 g cassonade
- 3 oeufs
- 100 g Nutella Environ en fonction de votre gourmandise
👨🍳 Préparation
-
1
Mélanger farine, maizena, sucre, cassonnade et levure ensemble
-
2
Y ajouter les oeufs
-
3
Faire fondre le beurre au micro onde puis le rajouter au mélange
-
4
Préchauffer le four à 200°c
-
5
Ajouter le lait et faite en sorte d'avoir un mélange homogène
-
6
Broyer le chocolat en petit morceau pour le rajouter au mélange
-
7
Prenez des moules type muffins ou cannelés, versez-y le mélange SANS REMPLIR LES MOULES car vos muffins vont gonfler au four donc risquerait de déborder
-
8
Ajouter une cuillère de nutella à chacun de vos muffins (vous pouvez vous aider de deux cuillères pour les déposer dans le mélange). Rien ne vous oblige à recouvrir le nutella
-
9
Mettez tout cela au four jusqu'à ce que vous puissiez voir le dessus des muffins dorés
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.