Muffins au cacao
🛒 Ingrédients
- 80 g beurre tendre
- 100 g sucre
- 100 g farine
- 1 cuillère de levure chimique
- 3 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
- 4 cuillères à café cacao en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Allumer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Faire monter le beurre ramolli, le sucre (comme pour une crème au beurre) et le sucre vanillé.
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3
Ajouter ensuite les oeufs entiers à la préparation, la farine et la levure tamisées.
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4
Ajouter pour finir les 4 cuillères à café de nesquik et mélanger le tout.
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5
Disposer dans des moules à muffins.
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6
Mettre au four 10 minutes et c'est déjà fini!
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7
Bonne dégustation!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.