Muffins au chocolat
🛒 Ingrédients
- 100 g chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
- 80 g beurre
- 160 g farine
- 3 oeufs
- 80 g sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four Th.7 (210°C). Dans une casserole placée au bain-marie, faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux.
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2
Mélangez les œufs, le sucre, la farine, le beurre fondu et le chocolat.
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3
Versez la préparation dans des moules à muffins.
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4
Faites cuire environ 20 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.